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支那ソバ かづ屋

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食べ物屋さん

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2021/05/1 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

巨人のシュチューハウス@品川区豊町

アイルランドの巨人のシュチューとはなにか、民話からかと思っていたらこちらのご主人の事でありました。アイルランド人の巨漢アランさんが作ったシュチューの店です。 アイルランドのイメージは緑に覆われているが広漠とした大地。ケル […]

2021/01/31 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

蘭州料理 ザムザムの泉@広尾

埼玉県から広尾に移転されて間もない蘭州牛肉麺の店です。 品書きにはセットメニューだけ、そのうちの最も安価な品を注文しましたが蘭州牛肉麺と野菜盛りで税込みで3520円です。同業者とすれば価格設定に注文は付けたくありませんが […]

2020/11/3 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン

せたが屋@駒沢本店

味を変えたと報じられているので行ってまいりました。 かつて食べたのはいつだっただろうか、どんな味であったのか少し記憶は確かではありません。しかし実際にラーメンを食べてみればその変化は理解できました。確か以前は透き通った醤 […]

2020/10/25 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 ラーメン

粉もん屋八じゅう渋谷店

尾道の”朱華園”が閉店していらい、失われた味を求める気持ちがつのっています。この夏には朱華園の孫筋にあたる横浜は黄金町の”麺や太華”に行きました。いただいた感じは麺に朱華園の感じがでていました。 そんなおり、渋谷のお好み […]

2020/08/22 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

アードラ・ダバ@神田

今日も酷暑です、しかしこんな日を楽しむ事もできます、こんな日こそ南インド料理をいただく絶好の日よりかもしれません。暑い大気が現地の雰囲気をかもしだしてくれ店に行く道すがら期待がたかまってきます。 近年南インド料理の店は増 […]

2020/08/14 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

ミスターデンジャー@東あずま

元プロレスラーのミスターデンジャーこと松永光弘の経営するステーキレストランです。 最近上辞した著書にレストラン経営はデスマッチより酷であるとあります。前回のブログでプロレスラー川田利明氏のラーメン屋経営の著書をとりあげま […]

2020/07/4 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

ラ‘ロッソ

〒152-0002 東京都目黒区目黒本町4丁目2付近https://pizzerialarossa.jimdofree.com/ 武蔵小山から徒歩10分ほどの平和通り商店街、こんな庶民的な場所に本物のナポリピッツァの店が […]

2020/05/27 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

春水堂@代官山

https://goo.gl/maps/hWBdXt1fK32kLmnH6 今はまっている豆花が近くにもありました。代官山はタピオカ紅茶で有名な春水堂です。こちらはもちろんタピオカドリンクが第一の看板ですが台湾のスイーツ […]

2020/02/3 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

浅草豆花大王

打倒杏仁豆腐! そんな張り紙が店内に。 台湾スイーツの豆花を食べたく浅草に行ってきました。この界隈、浅草寺の裏側、観光客もまばらな裏浅草などと呼ぶ人もいます。そんな場所に台湾スイーツの先駆けのようなお店でありました。 豆 […]

2015/10/22 / 最終更新日時 : 2021/05/5 店主 支那ソバ談義

シータ@学芸大学駅

学芸大学駅の商店街に今年春に開業したそうです。 アジアンダイニング&カフェと名乗っているのは、インド料理がメインではあるもののタイ料理等もありカフェタイムにはドリンクオンリーも大丈夫との事であるようです。 ラン […]

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  • 2021/05/3支那ソバ談義読書物語アイルランドの歴史 波多野裕造 著
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  • 2021/04/30支那ソバ談義奈良井宿
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  • 2021/04/13支那ソバ談義独立開業同時進行ドキュメント 長田君の開業4
支那ソバ談義

支那ソバ かづ屋

営業時間:11:00~23:00
(売切れ仕舞もあります)
目黒店:03-6420-0668
〒153-0064
東京都目黒区下目黒3-2-4

@sinasoba_kaduya

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